粉蒸红萝卜丝的做法

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解决时间 2021-10-21 15:33

提问者网友：川水往事
2021-10-20 17:43

粉蒸红萝卜丝的做法

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-10-20 18:56

用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒做法：1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。 3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。 4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。小贴士1、玉米面不是玉米淀粉，是玉米粒磨成的粉，俗称“棒子面”，一定不能混用。 2、胡萝卜不要蒸的时间过长，否则失去脆脆的口感。

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