以下是关于酶的特性的实验操作步骤步骤项目试管甲乙1注入1%的淀粉溶液4毫升4毫升2注入新鲜稀释的唾液2毫升2毫升3放置一定温度下保温5分钟37C60C4滴加碘液2滴2滴（1）碘液滴

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解决时间 2021-01-26 03:40

提问者网友：萌卜娃娃
2021-01-25 23:24

以下是关于酶的特性的实验操作步骤
步骤项目试管甲乙1注入1%的淀粉溶液4毫升4毫升2注入新鲜稀释的唾液2毫升2毫升3放置一定温度下保温5分钟37C60C4滴加碘液2滴2滴（1）碘液滴入后可观察到（选甲或乙）试管内的溶液变蓝色．
（2）本实验说明唾液淀粉酶的催化活性受　影响．
（3）本实验　（选填有或没有）对照组．

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-01-26 00:38

(答案→) 解析：本题通过对照实验考查影响唾液淀粉酶的催化活性的因素，以及淀粉遇碘变蓝的特性．（1）乙由于温度过高，破坏了酶的催化活性，淀粉没有被分解，淀粉遇碘变蓝色；（2）通过本实验说明，温度过高，酶的活性丧失，酶的催化活性受温度的影响，必须有适宜的温度，酶的催化活性才能发挥；（3）本实验甲和乙为对照实验，唯一变量是温度；故答案为：（1）乙（2）温度（3）有

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-01-26 01:06

谢谢解答

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