为什么面包发不起来，烤完后.不膨松，体积不大
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-23 10:58
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-03-22 18:28
为什么面包发不起来，烤完后.不膨松，体积不大
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-03-22 20:01
1、做面包必需要用高筋面粉 。
2、放的顺序必需是先液体再是放固体。
3、盐不能和酵母放在一起 。
4、分量一定要是对的 。
5、发酵的时候最好是不要打开盖子来看 。
6、检验一下酵母的活性，死了的酵母当然不能发酵 。
7、在步骤材料都是对的情况下，那么有可能是机器的故障了。
2、放的顺序必需是先液体再是放固体。
3、盐不能和酵母放在一起 。
4、分量一定要是对的 。
5、发酵的时候最好是不要打开盖子来看 。
6、检验一下酵母的活性，死了的酵母当然不能发酵 。
7、在步骤材料都是对的情况下，那么有可能是机器的故障了。
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-03-22 20:50
你好！
发酵母没处理好
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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