东北大酱清明下完啥时候能吃
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-10 17:39
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-02-10 03:53
东北大酱清明下完啥时候能吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-02-10 04:26
这没有什么标准。吃了好吃不涩味道鲜美就可以。发大酱就是蛋白酶酶解大豆蛋白质的过程。一般过3个月味道可以，最好6个月以上。2年以上陈酱的味道好香气也好。甚至有陈放10年的。大酱在长期发酵中耐盐酵母和耐盐乳酸菌的作用下产生各种香气物质。
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- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-02-10 05:03
半月
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：野味小生
- 2021-02-10 04:37
可以的。天气热，气温高，食盐多放一些。注意防蝇蛆。
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