那碗牛肉汤的做法步骤图，那碗牛肉汤怎么做
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解决时间 2021-03-20 15:23
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-03-19 21:22
那碗牛肉汤的做法步骤图，那碗牛肉汤怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-03-19 22:55
用料
牛汤骨 500g
牛上脑 500g
纯净水 5l
大葱 半颗
生姜 一块
海盐 口味适量
白胡椒 口味适量
黑胡椒 口味适量
那碗牛肉汤的做法
牛汤骨 500g
牛上脑 500g
纯净水 5l
大葱 半颗
生姜 一块
海盐 口味适量
白胡椒 口味适量
黑胡椒 口味适量
那碗牛肉汤的做法
- 牛汤骨洗净飞水后下过，三段大葱一块生姜，大会烧开转小火三个小时
牛肉切块，泡冷水去血，我是一早起来就开始泡，一小时换一次水，五个小时，后起锅飞水，去沫，清洗干净
肉进高压锅，加入刚刚熬制好的牛骨汤和牛骨继续熬，加汤时候用了筛子，去掉了汤了可能有的杂质，当然，煮出来的牛骨髓要放过
半小时，一开锅盖清香袭来，这么久爱吃牛肉汤，今天终于做出一锅，取出一部分转小锅加萝卜和水晶粉炖熟
加葱，卖相一般，味道满满，配上米饭和泡菜，完美的一顿饭，美中不足是考虑后面再做的时候加些香料可能更好，只有海盐和胡椒味道稍显单薄，下次调整之后再来更新！
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-03-19 23:22
那碗牛肉汤的做法:牛汤骨洗净飞水后下过，三段大葱一块生姜，大会烧开转小火三个小时
牛肉切块，泡冷水去血，我是一早起来就开始泡，一小时换一次水，五个小时，后起锅飞水，去沫，清洗干净
肉进高压锅，加入刚刚熬制好的牛骨汤和牛骨继续熬，加汤时候用了筛子，去掉了汤了可能有的杂质，当然，煮出来的牛骨髓要放过
半小时，一开锅盖清香袭来，这么久爱吃牛肉汤，今天终于做出一锅，取出一部分转小锅加萝卜和水晶粉炖熟
加葱，卖相一般，味道满满，配上米饭和泡菜，完美的一顿饭
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