朝鲜咸菜桔梗的腌制方法
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-26 18:06
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-02-26 14:49
朝鲜咸菜桔梗的腌制方法
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-02-26 15:37
原料：桔梗（狗宝）配料：辣椒面 蒜 姜 盐 糖 味精 醋 芝麻做法： 干品狗宝适量，用凉水浸泡两天，让干品变软，每天早晚各换水一次，然后撕成细条（可用铁钉挑开），再用水浸泡两天，换水同上法，这次是为了除异味．然后将发好的狗宝从水中捞出攥干除去水分，注意要略带点水分，不要太干。再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中，在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用，味鲜，酸辣，香甜，香脆开胃可口！
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