菜窝头怎么做好吃，菜窝头的家常做法

菜窝头怎么做好吃，菜窝头的家常做法

1. 芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。
2. 芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。
3. 中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。
4. 加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。
5. 醒好的面团，分成均等的小面剂子。
6. 小面剂子揉圆，做成窝头形状。
7. 好的小窝头码放在蒸锅屉上
8. 凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。
9. 营养健康金黄的菜窝头就出锅啦，享用吧
希望得到你的采纳

主料绿豆面100g莜面100g玉米面100g白面100g酵母5g泡打粉3g辅料穿心莲适量 步骤 杂粮菜窝头的做法步骤11.所有的材料放进盆里混匀 杂粮菜窝头的做法步骤22.加入适量水拌匀，不要太湿，因为还要加穿心莲，新鲜的穿心莲本身水分也很大 杂粮菜窝头的做法步骤33.穿心莲洗干净，用刀或用手抓碎，拌入面团里醒30分钟！ 杂粮菜窝头的做法步骤44.捏成小窝头放入蒸锅内，大火上汽后25分钟左右 杂粮菜窝头的做法步骤55.昨晚刚出锅的样子，颜色很绿很绿 杂粮菜窝头的做法步骤66.掰开后，内部很软很有弹性，很好吃！ 小贴士 做这个，不需要等面团完全发酵，和好面以后，醒20分钟半小时就可以蒸了！ 望采纳

食材 主料 黄玉米面 200g 白面 50g 鸡蛋 1个 小萝卜缨 50g 辅料 盐 适量 干酵母 3g 苏打粉 1g 步骤 1.准备玉米面、白面 2.萝卜缨子和鸡蛋 3.将玉米面和白面混合加入少量盐、鸡蛋、发酵粉、适量温水和面，饧发20分钟 4.将萝卜缨子切碎 5.在饧发好的玉米面粉中加入少量小苏打揉匀 6.加入切碎的菜叶继续揉匀 7.做成窝头胚子 8.锅中水烧开放入窝头生坯大火蒸20分钟 9.关火后焖3分钟起锅

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