童年麻辣串酱怎么做,麻辣烫蘸酱怎么调
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-05-06 23:10
- 提问者网友:练爱
- 2021-05-06 19:23
童年麻辣串酱怎么做,麻辣烫蘸酱怎么调
最佳答案
- 五星知识达人网友:夜风逐马
- 2021-05-06 20:08
首先,选优质的麻酱,很多人觉得纯的芝麻酱好, 其实,我个人更喜欢里面有花生酱成分的芝麻酱,感觉更香。 麻酱先加凉白开泻开,水要一点一点的加,一次加多了不好和。 不要和的太稀了,因为还要加别的东西。 加腐乳,就是那种红的腐乳,腐乳汁也可以倒一点进去。 韭菜花酱也加一点, 一般我做的比例是麻酱(指的是原来的,不是加水后的)、腐乳、韭菜花1:1:1。但我家的口味偏重。 你可以一开始的时候少加点,因为麻辣烫本身就是有咸味的。 等你觉得咸淡差不多了就可以了。
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