不用干醇母,泡打粉能发馒头吗
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-17 14:40
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-02-17 11:38
不用干醇母,泡打粉能发馒头吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-02-17 12:01
泡打粉可以发面，不需要很长时间，面团充分吸水揉匀就可以了，泡打粉是中性的，所以不需要放碱。泡打粉用量为面粉的3%，太少没什么效果。接触水就开始反应，加热反应更剧烈，所以要尽快蒸。
全部回答
- 1楼网友：逐風
- 2021-02-17 12:34
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