饭店里的水煮鱼怎么做

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解决时间 2021-02-25 06:05

提问者网友：浪荡绅士
2021-02-24 10:18

饭店里的水煮鱼怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-02-24 11:06

用料
黑鱼条
花椒粒
干辣椒个
料酒勺
淀粉勺
盐克
饭店版～水煮鱼的做法
干豆腐切丝

豆芽洗净煮熟，锅中放油放入葱蒜末干辣椒，放入豆芽干豆腐炒熟，放入盐味精，炒好后放入锅中垫底

切鱼

切成这样

切片后放料：盐、味精，花椒面，淀粉，鸡蛋，料酒，搅拌均匀腌制20分钟

搅拌均匀后的样子

水抄，抄熟捞出放在豆芽菜上

这样，再撒一层盐

起锅烧油多油

油温高上来后放花椒，辣椒

在浇在鱼片上即可，非常美味，跟饭店的一样

全部回答

1楼网友：末日狂欢
2021-02-24 11:41

饭店版～水煮鱼

用料
黑鱼条
花椒粒
干辣椒个
料酒勺
淀粉勺
盐克
饭店版～水煮鱼的做法
干豆腐切丝

豆芽洗净煮熟，锅中放油放入葱蒜末干辣椒，放入豆芽干豆腐炒熟，放入盐味精，炒好后放入锅中垫底

切鱼

切成这样

切片后放料：盐、味精，花椒面，淀粉，鸡蛋，料酒，搅拌均匀腌制20分钟

搅拌均匀后的样子

水抄，抄熟捞出放在豆芽菜上

这样，再撒一层盐

起锅烧油多油

油温高上来后放花椒，辣椒

在浇在鱼片上即可，非常美味，跟饭店的一样

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