油条中有什么营养物质?

油条中有什么营养物质?

油条是用面做的，所以含有碳水化合物（淀粉）和蛋白质。烹调方式是油炸所以含有大量脂肪，且在烹调过程中面里的维生素基本都损失掉了。

所以说油条是一种含有碳水化合物、谷类蛋白质和脂肪的纯能量食品，基本不含维生素。可以用来充饥和提供能量，没有过多的营养价值。
在油条的烹饪过程中，高油温会产生苯并芘、杂环胺等致癌物质，并且会添加明矾一类的化学品，所以油条对人体有很大害处。
总体来说，吃油条对人体害大于利

高热量、油炸、多盐、高油脂、高磷，没有纤维。完全符合癌症食品的要求。
你说有什么营养？

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