福鼎肉片可以用玉米淀粉做吗
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解决时间 2021-03-16 06:31
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-03-15 18:13
福鼎肉片可以用玉米淀粉做吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-03-15 19:25
用料
猪后腿肉
红薯淀粉
料酒
姜粉
盐
鸡精
食用小苏打
水
福鼎肉片的做法
拿起菜刀尽情地剁肉吧！
放入适量盐、料酒、姜粉，后再加入食用小苏打，然后开始揉肉，分次加水，揉至肉有韧性且表面光滑，再加入红薯淀粉，肉和粉的比例是1:0.6，继续揉，直到变成均匀的淡粉红色。
将水大火烧开，用单根筷子将盘子里的肉压成一片片下水，盖锅盖煮一会，都浮上水面了就熟了。
猪后腿肉
红薯淀粉
料酒
姜粉
盐
鸡精
食用小苏打
水
福鼎肉片的做法
拿起菜刀尽情地剁肉吧！
放入适量盐、料酒、姜粉，后再加入食用小苏打，然后开始揉肉，分次加水，揉至肉有韧性且表面光滑，再加入红薯淀粉，肉和粉的比例是1:0.6，继续揉，直到变成均匀的淡粉红色。
将水大火烧开，用单根筷子将盘子里的肉压成一片片下水，盖锅盖煮一会，都浮上水面了就熟了。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-03-15 19:32
应该不能吧。
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