酥脆玉米烙怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-26 18:19
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-04-26 10:25
酥脆玉米烙怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-04-26 11:30
用料
甜玉米粒 300克
干淀粉 40克
油 8汤匙
白砂糖 适量
酥脆玉米烙的做法
玉米放入沸水中煮4分钟左右，倒入筛网里，用清水把表面冲湿。干淀粉放入玉米粒中充分搅拌均匀，使每一粒都粘上淀粉。
不粘锅放油烧至七分热，转动锅身让锅内上油。锅中留一点油，剩余油倒出后转小火。倒入玉米粒，用勺背摊平，继续用小火煎4分钟，让玉米粒都粘连成一块。
加入之前倒出的油，油量没过玉米粒。调至中火炸3分钟至玉米粒酥脆，关火后用锅铲固定玉米粒，倒出锅中的油，装盘后趁热撒上白砂糖即可
甜玉米粒 300克
干淀粉 40克
油 8汤匙
白砂糖 适量
酥脆玉米烙的做法
玉米放入沸水中煮4分钟左右，倒入筛网里，用清水把表面冲湿。干淀粉放入玉米粒中充分搅拌均匀，使每一粒都粘上淀粉。
不粘锅放油烧至七分热，转动锅身让锅内上油。锅中留一点油，剩余油倒出后转小火。倒入玉米粒，用勺背摊平，继续用小火煎4分钟，让玉米粒都粘连成一块。
加入之前倒出的油，油量没过玉米粒。调至中火炸3分钟至玉米粒酥脆，关火后用锅铲固定玉米粒，倒出锅中的油，装盘后趁热撒上白砂糖即可
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