冰淇淋卷的材料有哪些

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解决时间 2021-02-07 00:05

提问者网友：骨子里的高雅
2021-02-06 12:09

冰淇淋卷的材料有哪些

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-02-06 12:49

冰淇淋卷的材料有牛奶、鸡蛋、糖
具体做法
1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀
2.小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火
3.连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透
4.淡奶油加10克糖，稍打发
5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀
6.盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存

全部回答

1楼网友：雪起风沙痕
2021-02-06 14:21

材料草莓250克草莓冰激凌50克牛奶100克冰块适量糖（可不加）适量炼乳（可不加）适量做法 1、准备好材料，草莓洗净切成小块。 2、将所有材料放入豆浆机中。 3、选择果蔬冷饮档，接下来就交给豆浆机工作啦

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