排骨炖草菇怎么做？

排骨炖草菇怎么做？

排骨炖草菇做法：
基本工
1、做开水后，把排骨放入大火煮一分钟，去血末。然后捞出洗净，重新接冷水，放入排骨，加入姜片，中火煮开并保持沸腾15分钟后转小火慢煲。沸腾的时候，记得捞去浮末。
2、草菇用盐水浸泡消毒后，洗净、擦干水分，一切两半。一半做汤，一半炒菜。
3、排骨煮大约一个小时捞出其中一半。剩下的排骨接着煮。

特别加工
1、接着煮的排骨中加入草菇。继续小火煮一个小时。
2、根据口味加盐，加一小碗牛奶可以添香加色。加牛奶后，小火再开锅即可。

鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 明目食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 鲜草菇丝瓜鱼片汤的制作材料：主料：草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,豆腐(北)100克 调料：姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克

教您鲜草菇丝瓜鱼片汤怎么做，如何做鲜草菇丝瓜鱼片汤才好吃

1. 丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。 2. 姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。 3. 烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。

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1. 将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干； 2. 韭黄洗净，猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉捞匀； 3. 锅内加适量清水，武火煮沸后，下鲜草菇，煮五分钟后，再下肉片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调味即可。

小帖士-健康提示： 补益脾气、清热消暑； 高血压病属气阴两虚者，症见体虚汗出、口渴津少、气短心烦、易于感冒等，亦可用于暑热伤气者

菜谱名称　　草菇排骨汤烹制材料　　排骨500克，草菇250克，牛奶半杯，姜3片，水6碗。烹制方法　　1、草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开； 　　2、排骨洗净，切块，汆水捞起冲净； 　　3、煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。 菜品功效　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

1、草菇洗净切去蒂部，入沸水中煮两分钟，捞起沥干水分。

2、排骨洗净，斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净，拍松。

3、煲内放适量清水，以武火煲开，放入草菇、排骨、3生姜，以中火煲30分钟，加少许盐调味即成。

哈哈~~~草菇切蒂，见过草菇什么样吗？

排骨洗净，放入高压锅内，煮开后去浮末。

盖上锅盖大火压半小时，倒入炖锅内，小火炖一小时。

加洗净的草菇（可一切二也可不切，随你喜欢。)、盐、味精，就可以了。

注：草菇完成前10分钟放就可以了，不要放的太早。

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