牙片鱼的营养价值是什么
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-18 11:34
- 提问者网友：骑士
- 2021-10-18 04:21
牙片鱼的营养价值是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-10-18 05:03
“牙片鱼”本名叫阿拉斯加大比目鱼。对于为何会有“牙片”的叫法，是从“牙鲆”鱼演变而来的。在很多地方，眼睛长在左侧（注：眼睛长在右侧的叫鲽鱼）的比目鱼也叫“牙鲆”鱼，经过渔民南腔北调的交易就形成了这种称呼。相比之下，东北地区（注：胶东半岛也这么叫）叫“牙片鱼”，而四川和广州一带，直接称作“鸦片鱼”。这种鱼出产于俄罗斯和我国交界地区，俗名应叫“雅片鱼”。其蛋白胶质颇为丰富，口感也不错。
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