目鱼蛋怎么烧
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-17 08:15
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-03-16 16:35
目鱼蛋怎么烧
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-03-16 17:13
做法
1. 目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。
2. 锅内烧热放油待油热后放入葱姜煸炒，然后放进目鱼和蛋煸炒数分钟。
3. 倒入生抽，放点料酒，糖2勺水1杯，随时煸炒防粘锅，待汁水将收干即可装盆。
这个非常好吃的，可以在家里试试的，棒。
1. 目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。
2. 锅内烧热放油待油热后放入葱姜煸炒，然后放进目鱼和蛋煸炒数分钟。
3. 倒入生抽，放点料酒，糖2勺水1杯，随时煸炒防粘锅，待汁水将收干即可装盆。
这个非常好吃的，可以在家里试试的，棒。
全部回答
- 1楼网友：英雄的欲望
- 2021-03-16 18:13
目鱼蛋营养丰富，味道鲜美，但胆固醇较高。买的目鱼蛋有新鲜的和腌制的两种。新鲜的在洗净后切片炒菜、煮汤、红烧均可，腌制的在洗净后一般葱、姜、酒蒸来吃。注意，这类目鱼蛋，特别是腌的，往往带有墨囊，洗时要去除。不过日本人很喜欢吃墨囊，说是营养。那是小日本的吃法，不足为据。
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