素馅锅贴的做法？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-21 10:00
- 提问者网友：書生途
- 2021-10-20 10:34
素馅锅贴的做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-10-20 11:22
原料...面粉300克，韭菜、卜粉丝、虾皮各、00克，鸡蛋3个，葱、盐、糖、胡椒粉、酱油、香油、色拉油备适量。做法....1将面粉先加热水搅一搅，再加冷水揉成面团。2鸡蛋打散搅成蛋液，入热油锅炒熟捣碎。3将韭菜、葱分别洗净切末。4将粉丝在热水中泡软，捞出控水切碎。5将韭菜末、葱末，粉丝碎、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。6加入盐、糖、胡椒粉、酱油、香油拌成馅。7面团切成段，制成薄面皮，包入馅，捏成褶纹锅贴。8 煎锅注入色拉油烧热，将锅贴慢煎，加入面粉水到锅贴的一半，煎熟即可。
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