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驴肉包子馅用什么蔬菜?

答案:4  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-10-20 11:41
  • 提问者网友:趣果有间
  • 2021-10-19 12:27
驴肉包子馅用什么蔬菜?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:逐風
  • 2021-10-19 13:05
东北的酸菜.
全部回答
  • 1楼网友:像个废品
  • 2021-10-19 16:21
吃就吃驴肉的本身的鲜香味.方那些就会改变驴肉的味道.吃的时候就吃不出是驴肉了.其实很简单就放京葱调一下口.就可以了切记不要放香料.京葱可以提味而不压味这是最重要的.
  • 2楼网友:七十二街
  • 2021-10-19 15:57
大白菜,最好是下半部分的白菜帮,
  • 3楼网友:煞尾
  • 2021-10-19 14:23
原料:  熟驴肉,驴油,粉条,小葱,韭菜花椒,大料,香叶,桂皮,鲜姜,精盐,老抽,香油,十三香,白面泡打粉,酵母粉。  制作:  ①将粉条泡软 放锅内加葱姜末,驴油精盐、老抽炒至入味。  ②将粉条倒至案板上.加上剁碎的驴肉.撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末 小葱花拌匀成馅。  ③用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀.用水(冬热、春秋温、夏凉)和成面团.揉成长条,擀出若干个面剂.逐个擀成皮包入馅.提出菊花瓣型收口(一个包子1.0克重).置笼屉内用大火沸水蒸20分钟即可食用。
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