硬脂酸甘油酯/ PEG-100硬脂酸酯是什么

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解决时间 2021-03-26 20:23

提问者网友：伴风望海
2021-03-26 17:22

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-03-26 18:33

硬脂酸甘油酯是指 C20H40O4，溶于水，在酸性条件下水解生成硬脂酸和甘油，在碱性条件下水解生成硬脂盐和甘油（皂化反应）。
PEG-100硬脂酸酯是指聚氧乙烯100硬脂酸酯。
硬脂酸甘油酯/PEG-100硬脂酸酯，是一种乳化剂。
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。

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1楼网友：不如潦草
2021-03-26 21:22

硬脂酸甘油酯和PEG-100硬脂酸酯，是一个混合物，适合非极性油的乳化，可单独使用，HLB约11.2

2楼网友：刀戟声无边
2021-03-26 19:47

我们公司叫做MS165,是一种比较常用的水包油的乳化剂

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