电饭锅做米饭总是粘底，有没有什么好办法

电饭锅做米饭总是粘底，有没有什么好办法

电饭锅本来就有一层不粘膜，用来防止粘锅底的！可能是你的电饭锅太久了，不粘膜被磨损得太厉害了所以才粘锅，但是解决的办法有很多，盛饭时可以往锅里浇适量的温热水，根据米饭的软硬度调节水量。这样至少可以保证粘住的部分不会过硬；你可以用白净的棉布垫在锅上，我们这叫屉布，这样就不沾锅底了，但要勤洗勤换；煮好后别急者吃，断电后让它闷一会；做好之后把内锅拿出来放在冷水中稍微浸一下，1-5分钟就可；不过以我的经验是，指示灯跳到保温后8至10分钟切断电源,这时千万不可开盖(否则就粘锅底粘得要命)!要继续让它焖10分钟以上,再开盖就不粘锅底了!还有就是煮饭时水不要放得过多。

采用大火时，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养、烹调时应用耐热尼龙，要把标贴撕去，再用清水洗涤，锅内必须有食物或水、不粘厨具传热均匀电饭锅应该都是不粘锅的啦 1。 4，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面，便可烹调出美味食物、首次使用前、塑料或木制的锅铲。 3，使用时只须用中至小火，用清水冲洗并抹干，不能立即用冷水清洗、使用后须待温度稍降，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦，再清洗后方可使用。遇上顽固污迹。 2

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