酥脆香甜玉米饼怎么做如何做好吃

酥脆香甜玉米饼怎么做如何做好吃

主料
考恩大叔玉米粒280g    玉米油适量    
粗砂糖适量    糯米粉适量    
玉米淀粉适量    
酥脆香甜玉米饼的做法步骤
1. 在豆果优食汇上抢购的考恩大叔玉米套装，100%非转基因哦，原价42，抢购价19.9(^_-)后悔买少了(>﹏<)

2. 免去清洗过程，要保留原有的一些汤汁哦，将玉米淀粉及糯米粉调和在一起。

3. 拌匀，玉米粒上保留一些水分才能挂住淀粉。

4. 锅中倒入一碗油加热

5. 7分热后再将热油倒入碗内备用，锅中稍留一些油，控制油温。

6. 将裹好淀粉的玉米粒倒入锅中，用铲子按压摊平，小火加热使其粘合，切记！不要动玉米粒，否则会散开。可以将锅抬起，轻轻晃动，观察是否粘合。
7. 再将事先烧热的油倒入锅中，油尽量没过玉米粒，炸至金黄酥脆状将油倒出，然后将玉米饼轻轻放在厨房用纸上吸干油份。

8. 喜欢甜口的可以撒上些粗砂糖
9. 香香脆脆甜甜哒，营养又好吃！
小贴士
建议玉米淀粉中加入适量的糯米粉，比例为3:1，这样比较容易使玉米粒粘合，不容易散开。当然你也可以买来超市罐装的玉米粒，如果是新鲜的玉米煮熟掰下来烙成饼那当然是最好的选择啦(^_-)

基本材料:玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许
制法:玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分钟凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。

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