正宗清蒸红目鲢的做法，清蒸红目鲢怎么做好吃又简单
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解决时间 2021-12-01 01:42
- 提问者网友：
- 2021-11-30 14:24
正宗清蒸红目鲢的做法，清蒸红目鲢怎么做好吃又简单
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-11-30 15:42
用料
红目鲢 一尾
盐 少量
酱油 少量
清蒸红目鲢的做法
将红目鲢洗净沥干。一般在购买时就可以请鱼贩先将鱼处理了，回来只要洗净就可以了。
洗好的鱼放到盘子里，双面均匀洒点少量盐。
大火蒸10分钟。蒸到鱼眼珠凸出甚至掉出来，鱼肉和鱼骨分离就可以了。
蒸好后，再把鱼皮撕开。红目鲢的鱼皮比较硬，蒸熟之后撕特别容易。鱼皮撕开，里面的肉，蘸酱油或豆酱，都很鲜美
红目鲢 一尾
盐 少量
酱油 少量
清蒸红目鲢的做法
将红目鲢洗净沥干。一般在购买时就可以请鱼贩先将鱼处理了，回来只要洗净就可以了。
洗好的鱼放到盘子里，双面均匀洒点少量盐。
大火蒸10分钟。蒸到鱼眼珠凸出甚至掉出来，鱼肉和鱼骨分离就可以了。
蒸好后，再把鱼皮撕开。红目鲢的鱼皮比较硬，蒸熟之后撕特别容易。鱼皮撕开，里面的肉，蘸酱油或豆酱，都很鲜美
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