用面包机做面包为什么做到一半时会下榻
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-24 03:06
- 提问者网友：我是我
- 2021-03-23 20:55
用面包机做面包为什么做到一半时会下榻
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-03-23 21:31
你所说的做到一半是到哪个阶段？揉好面后到发酵阶段时，本来圆圆的面团是会下榻的
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-03-23 22:46
用面包机做面包下塌的原因有：
1、面粉未采用高筋面粉或面包粉。
2、未采用有效的酵母，或酵母过期、失效。
3、使用发酵粉或泡打粉进行发酵。
4、使用盐过量，发酵不起来。
5、发酵时间过长，中间产生大量不均匀气泡。
6、烘焙过程中发生断电情况。
如此等等均有可能造成你说的情况。
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