每天早上给1岁半的小孩吃一个鸡蛋好吗

每天早上给1岁半的小孩吃一个鸡蛋好吗

宝宝每天早上会吃一个鸡蛋很好呀！鸡蛋里(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。[美食中国]
(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

鸡蛋黄泥的做法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱 婴儿食谱 口味：咸鲜味    工艺：其他

鸡蛋黄泥的制作材料：

主料：鸡蛋75克 调料：盐1克

鸡蛋黄泥的特色：

软烂易咽，稍有咸味。

教您鸡蛋黄泥怎么做，如何做鸡蛋黄泥才好吃1.将鸡蛋煮熟、去壳，除去蛋白。 2.将蛋黄加入开水、盐少许，用小勺搅烂成糊状，即可喂食。

小帖士-健康提示： 蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，使婴儿生长发育必需的物质；也含有丰富的钙、磷、铁等对人体有益的矿物质，对促进婴儿骨骼生长、脑细胞发育、预防婴幼儿贫血非常有益；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且还含有丰富的维生素，其中以维生素a、维生素d、维生素b最多。

小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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