食品公司实践总结
- 提问者网友：火车头
- 2021-05-08 21:58
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-05-08 22:38
7月10日，经他人介绍我来到位于宿豫区经济开发雪龙粮油有限公司。当日公司就安排 于专业的岗位上，从事仓储管理工作，当天下午正式上班。 在正式了来到雪龙公司上班之前，我查阅了关于公司的资料，这是一家专业从事粮食产品，食用油 的加工销售企业，公司规模中等，拥有员工150余人，该公司的主打品牌有，雪龙牌面粉，晶晶亮牌大米，家家乐牌食用油，产品销售主要面向苏鲁豫皖的农村地区和食品加工企业 。 http://www.gov234.cn/Article/List/List_149.html
我所在的岗位主要货品的进出库工作日常的货品统计，整理收发货单据，清点管理仓库内的货物。企业规模及条件所限，雪龙公司的仓库传统的钢架彩塑结构，仓库内部也鲜有现代化自动设施，收发货是采用的仍是手工填制的单据，操作管理起来的繁琐。而搬运设施更是简陋，偌大的仓库内仅有两部小型叉车，不了日常需要，绝大多数情况下出入库是的货品搬运靠工人们的肩扛手抬。
在正值三伏天的七月，在严酷的环境下工作，对人的体能和耐力着实是巨大的考验，在厂里工作了约一周左右，当时气温持续升高，仓库里更是了40度，在的天气，环境下，即使是不干活汗流浃背。何况还要干繁重的体力活呢？那几天在厂里我浑身上下湿漉漉的，晚上换衣服是，工作服上已是有一层盐霜 。那段里我想过放弃，心里极度的后悔，我一遍一遍的问为何在家舒服日子不过，跑到厂里面受罪？这让我的心情极度低落，甚至产生了抵触情绪，到日常的工作。不过值得庆幸的是，我很快从低谷中走了，不再怨天尤人， 既然当初选择了这份工作，就不应该怕苦怕累，遇到就退缩，那男子汉的所为。别的工人能干下去，我就能干下去。抱着朴实的信念，那段难熬的日子我了 ，并且在工作中卖力，了工友和的肯定 ，这对我无疑是的鼓励。到8月10日，我在厂里办理了离职手续，结算了工资和费用，结束了我为期月的实践生涯。
次实践中，我心里有许多的感触，也对所在公司的观察中了不少问题，我想选取关的，关键性典型问题说一下，从雪龙公司个案说一下中小企业的生存和发展问题。雪龙公司虽是老牌公司，企业效绩却不经如人意，销售额年年下滑，现在也勉强生存，究其不外乎原因外部环境和内部原因，近年来中粮集团等大企业的扩张，大公司所占市场份额越来越大，严重到中小粮油企业的发展。中小企业在成本，管理，和营销远不如大公司的实力雄厚 。以前物流产业不发达，远距离运输成本高，中小公司可以凭借运输成本的优势产品的价格优势，的市场份额，各大型粮油企业规模的扩张，各个公司在许多城市都设有分厂，并建配套的物流中转基地，了科学的管理模式，这使得产品的物流成本控制，产品的价格自然就下降。而中小企业规模，成本和资金等问题，物流设施仍停留在90年代的发展阶段，库存成本，管理模式落后，原本运输成本低所产生的价格优势现在就显得不了，再加上大企业的品牌效应和产品营销优势，中小企业的产品市场份额变得越来越少，其生存也越来越。另一中小企业有个致命的难题融资，许多时候当企业的资金周转时，银行担心中小企业的信用和还款能力害怕产生不良贷款，很少发放贷款给企业，这就容易企业的资金链断裂，继而到生产经营，严重情况下甚至会让企业陷入无法生存的窘境， 为此不少中小企业企业甚至面临着破产倒闭的窘境。
引发中小企业生存困境的原因，除了大公司的市场垄断，中小企业自身规模和结构缺陷外，的政策。长期都加大对大型企业的扶持，策上对大企业倾斜，而了中小企业的发展 ，不可否认，大型企业对国民经济的健康发展有着的作用，是国企，更是整个经济的和支柱，国企是无可厚非，也了中小企业的发展。中小企业生活，打破垄断，市场的意义。中小企业自身的弱势和市场的冲击，抵御风险能力较差，策上不予以照顾，其发展前景让人忧心。建议能策对中小企业倾斜。当然这是对宏观的外部社会政策所提的建议。单从中小企业节约物流成本，提升自身竞争力的角度来说，缩减成本，企业应该把原材料和成品的流通，集散，运输外包给专业的方物流公司。公司可以节省的物流成本，还可以裁剪不必要人员。当然更的是企业不用花大价钱去物流的建设。，把货品的流通运输交给物流公司可以，流通环节还分担转移了流程中的风险损失。面临严峻的问题是，现在国内物流企业良莠不齐，很少有成规模的，多数的所谓物流公司设施简陋，实力不强，很难承担长期的，大范围的。现在的当务之急是发展方物流，扶持物流产业发展。这不光对中小企业，而且对整个国民经济的发展也有着的作用。是我的拙见，鉴于有限，在观点偏颇，甚至有不对的地方，还请指正批评。
暑假匆匆就了，短短的实践生涯辛苦，但也有不少收获，让我了的锻炼，相信这次实践活动会对我以后的发展裨益