蒸馒头的方法.在锅里蒸的时候，蒸汽把锅盖顶起来是怎么回事?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-13 09:53
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-10-12 20:30
蒸馒头的方法.在锅里蒸的时候，蒸汽把锅盖顶起来是怎么回事?
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-10-12 20:59
锅里的水会慢慢的都变成水蒸气，水蒸气太多水面和锅盖之间容纳不了，想要跑出去，这时候水蒸气的压力就会使锅盖起来了。如果是自己蒸馒头吃呢，就一定要用重一点的东西把锅盖压住，最好给锅盖和锅接触的一圈围上东西，我们那里是用干净的洗碗布沾上水围住，防止蒸汽跑出来，因为馒头是靠蒸汽和温度熟的，假如蒸汽都跑掉了，那么馒头就比较难蒸熟了，而且会影响馒头的外观。我是北方人，我们那里人一年到头都不吃米饭，每天都吃馒头和面条之类的面食，所以对这个比较了解，希望可以帮到你，呵呵....
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