藏茶和普洱茶的差别？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-26 23:42
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-11-26 01:03
藏茶和普洱茶的差别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-11-26 01:18
首先，藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响进行后发酵，导致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同；
其次，从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红；
第三，两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦，普洱茶略带涩味；
第四，从收藏角度讲，二者收藏均按年份（越陈越好）和品质确定价值。
其次，从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红；
第三，两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦，普洱茶略带涩味；
第四，从收藏角度讲，二者收藏均按年份（越陈越好）和品质确定价值。
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