爆炒嫩菱角怎么做好吃

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-18 06:30

提问者网友：呐年旧曙光
2021-01-17 15:08

爆炒嫩菱角怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-01-17 16:37

－准备食材－

菱角 400g
青椒 1个
红椒 1个
盐适量
鸡精适量
－步骤－

1.青红椒切丝，菱角剥好，清水洗干净

2.锅中放油，烧至七成热，放入青红椒，随后放入菱角爆炒

3.嫩的菱角很容易熟，不能炒太久，不然就不脆了，炒个一分钟左右放一点点盐跟鸡粉

4.在锅中点一点水，别放多了，一点点就行，放水的目的是为了使菜吃起来更脆，可以起锅了
－小贴士－

菱角一定要买嫩的，炒出来是甘甜的，老了炒的不好吃，不知道这个菜在别的地方买不买的到，好多地方都没有卖的

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