为什么蜂蜜不可以煮沸啊？
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-04 13:41
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-04-04 04:09
为什么蜂蜜不可以煮沸啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-04-04 04:50
蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-04-04 11:06
固态蜂蜜是非晶体啊~非晶体没沸点的,也就没法沸腾
- 2楼网友：千杯敬自由
- 2021-04-04 09:36
煮沸营养就流失了，最好在60度左右
- 3楼网友：罪歌
- 2021-04-04 08:09
温度太高会把蜂蜜里的有效成份破坏。让蜂蜜跟普通糖一样没区别了。
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