普通面粉是什么样的?

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-24 07:37

提问者网友：溺爱和你
2021-02-23 15:01

普通面粉是什么样的?

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-02-23 16:12

普通面粉就是小麦经磨制加工后，形成的粉末，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；
（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

全部回答

1楼网友：掌灯师
2021-02-23 16:59

白的

2楼网友：走死在岁月里
2021-02-23 16:33

面粉泛黄的好一些，因为那个粗纤维含的高
要有粮食的味道最好，有一些散装面粉就无味了
牌子的话很多
ISO认证的都没有什么问题
写明不添加人工增白剂的就更好了

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息