宁夏回民油香的和面方法

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-28 02:03

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-03-27 01:07

宁夏回民油香的和面方法

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-03-27 02:13

回民油香

食材：面粉500克，鸡蛋1个，酵母6克，植物油，苏打粉0.5克，盐。
步骤：

1.用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上

2.把鸡蛋打散

3.加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉

4.一起揉成光滑的面团，再醒一会

5.把醒好的面团，分成20克左右的小剂子

6.用手搓圆擀成小圆饼坯

.7热锅凉油，加入圆饼坯

8.炸到两面金黄色捞起沥油即可
小贴士：
面加入鸡蛋植物油以后，一定的醒好再炸
炸的时候不能用大火，中小火慢炸
盐加的特少，毕竟是主食

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息