酸奶和酸奶油有什么区别
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-27 00:40
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-03-26 13:20
酸奶和酸奶油有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-26 14:44
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶油SourCream是稀奶油经乳酸菌发酵制成的奶油。酸奶油比甜奶油有更多的优越性，香味更浓郁，奶油产量也更高；另外由于细菌菌种抑制了有害微生物，所以消毒后再次污染微生物的危险性也较低。
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-03-26 16:42
不了解..
- 2楼网友：低音帝王
- 2021-03-26 16:13
牛奶里提出奶油。奶和奶油成分就不一样。酸奶中的蛋白质高于酸奶油。酸奶油中的脂肪高于酸奶
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