为什么称“撂高的”为 招呼客人的店员？

为什么称“撂高的”为 招呼客人的店员？

以前，饭店没现在这么发达，现在的饭店，开阔、有监控、服务员多。

古时候，饭店基本都是大堂里，人多，所以就有最初的“撂高的”，最初是防止顾客跑单的，当时“撂高的”确实是“撂高的”，是站在梯子上，到处看的，站得高，才能看的远，后来“撂高的”任务越来越多，迎客、看店面情况、注意安全、防止跑单。。。
现在已经没有专业“撂高的”的人了，但也就把饭店招呼客人的店员直接喊成“撂高的”

想点高兴的事儿呗~~~

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