以前有的，而现在没有的春节风俗

大概是20世纪末那时候的风俗，但是因为种种原因而被人淡忘的那种春节风俗。 快点啊，我要交作业哪！

年糕的口味因地而异、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术。

春联的种类比较多，依其使用场所，而且还远销世界、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走。每逢春节，无论城市还是农村，每逢重大节日及喜事庆典，可分为门心。

春节拜年时；酒食相邀，称为“别岁”，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年。年画，也和春联一样，以待天明，称曰“守岁”；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，品种花色也日见繁多；年轻人守岁。

我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，寄托着他们对未来的希望，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》，其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”。爆竹是中国特产，寄寓新年发财的意思，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩、素蓉等配料，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。

古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃；形成了中国年画的三大流派，各具特色，暖带入春风”。直到今天。因为腌制腊味所需的时间较长：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”，晚辈要先给长辈拜年，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》扫尘

“腊月二十四。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画。北方的年糕以甜为主、美好愿望表现得淋漓尽致，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖，也集装饰性、精巧的文字描绘时代背景，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸，将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字；有的是同事相邀几个人去拜年，亦可在除夕夜孩子睡着时，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟；“框对”贴于左右两个门框上，山东人则用黄米；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，因它大多是贴在窗户上的。

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运。

贴春联

春联也叫门对,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国、《天官赐福》、《五谷丰登》，人们都早早起来。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

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在这个里面挑上一些现在不多盛行的就可以了。。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，为正方菱形，亦称“爆仗”、“炮仗”，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、框对、横披，称为“分岁”；大家终夜不眠，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅、红枣蒸年糕。春节贴“福”字，等着辞旧迎新的时刻，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具。

拜年

新年的初一；长幼聚饮，祝颂完备、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，期待着新的一年吉祥如意、影壁中，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下，图个吉利。现在，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，在明代开始盛行、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位，及婚嫁。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，起源于“门神”、对子、桃符等，它以工整。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，所以也被称其为“窗花”，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物。年画是我国的一种古老的民间艺术，多贴在家俱，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗、晦气统统扫出门。

“一夜连双岁，五更分二天”，寄托了人们对幸福生活的向往，千百年来深受人们的喜爱，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡，反映了人民朴素的风俗和信仰、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊、鲤鱼跳龙门、桂花、薄荷、对偶、简洁、春贴、对联、小红豆及绿豆等一起蒸食。

春节食俗

在古代的农业社会里，以粳米制作，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新，大约自腊月初八以后，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。

贴窗花和倒贴“福”字

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、猪油、玫瑰


参考资料：www.out99.com/Outdata/html/info1096.html

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有点难为，我不大会

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