微波炉为什么能加热

微波炉为什么能加热

问题一：微波炉为什么能加热东西？ 微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物煮熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比问题二：微波炉是怎么加热的? 顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有个性：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物煮熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失。另外，微波还可以消毒杀菌。
使用微波炉时，应注意不要空烧，因为空烧时，微波的能量无法被吸收，这样很容易损坏磁控管。另外，人体组织是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作后，再打开炉门，提取食物。问题三：微波炉为什么能正常转动却不能给食品加热？ 你确定你的操作正确吗？如果操作正确，那么有可能是加热管坏了！问题四：微波炉为什么会加热得这么快？工作原理是怎样？ 微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物煮熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其它各种炉灶的热效率无法与它相比。
而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失。另外，微波还可以消毒杀菌。问题五：微波炉里为什么不能用铁器皿加热东西？ 忌使用金属器皿:微波不能穿透金属,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波, 既损伤炉体又做不熟食物。
简单的说，微波炉原理就是在微波炉里面安装有一个微波发生器，该器件能产生频率非常高的电磁波，而电磁波是变化的磁场和变化的电场交替变换产生的，在高频率交替变化的电磁场作用下，食物分子中的正负带电微细粒子也随电磁场的变化而不断来回运动，教科书上称这叫极化，在反复极化的作用下，食物内释放大量的热能，故在微波炉内，食物都是从内部熟开来的，而金属外壳能有效屏蔽电磁波。
微波炉的频率是2450MHz ，电场方向每秒钟变化24.5 亿次，其生成的热量之大是可想而知的。微波炉原理是由一种电子真空管--磁控管，产生2450MHz 的超短波电磁波，通过微波传导元件--波导管，发射到炉内各处，通过发射、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒 24.5 亿次的极高速振动.并由振动所引起的摩擦使食物内部产生高热将食物烹熟。
微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时， 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是 磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。这就是微波炉原理 。问题六：为什么微波炉可以吧里面加热熟而外面却很完整呢？是个什么原理？温度？ 记得初中时物理老师说，微波炉使物体内水分子震动加热，，，，，百度百科会有准确答案的问题七：格兰仕微波炉加热东西不热，是什么原因？ 微波炉:
微波炉按功能分为微波加热型和微波烧烤型；按控制类型分为机械型和微电脑型。微波炉微波系统简单工作原理如下：控制电路根据用户设置的火力，将AC220V电压加到高压变压器的初级，其次级输出3V～4V和1800V～2230V两组交流电压。3V--4V交流电压直接给磁控管灯丝供电；1800V～2230V交流电压经高压电容、高压二极管倍压整流滤波后，变为3600V---4500V负直流电压，加到磁控管阴极。当磁控管具备灯丝电压，且阳极(接地)与阴极之间的电压差大于3500V时，就产生2450MHz超高频电磁波，即微波，快速震动食品内的蛋白质、脂类、糖类及水等物质的分子，使之相互碰撞、挤压、摩擦，重新排列组合。简而言之，微波炉即是靠食品内磁控管发射微波的强度（即功率）与阴阳极电压差及发射时间成正比。实际上，工厂是通过高压变压器的高压输出值来设计微波的额定输出功率的。而用户设置火力，就是改变控制电路给高压变压器提供AC220V电源的时间，从而控制了烹调时微波炉的实际输出功率。如在最高火力时，控制电路始终给高压变压器初级供电，磁控管连续发射微波，此时输出功率最大；而在非最高火力时，控制电路则以30s为一个周期，间歇性给高压变压器初级供电，使磁控管间歇性发射微波，微波炉平均输出功率将低于最大功率。
一、微波炉易损器件检测
1．高压二极管
正常时，用万用表Rx10k挡测量，正向导通(有一定电阻)，反向截止(电阻无穷大)；用其他电阻挡测量正反向电阻均不通。高压二极管损坏多为击穿，即正反向都通。高压二极管损坏引起的故障现象有：烧高压保险，或微波炉运转不加热，微波运转不加热且噪音增大。
2．磁控管
正常时，测两接线柱之间为零点几欧姆，两接线柱对外壳之间不通(阻值无穷大)。磁控管损坏，有的表现为灯丝两接线柱之间开路，有的表现为两接线柱对外壳导电形成通路，有的则无法直接测量出来。磁控管损坏引的现象有：微波炉运转声音小、不加热，或烧电源保险、高压保险、高压二极管等。
3．高压变压器
正常时，测量两输入端之间电阻小于31-／，灯丝绕组阻值也很小近于OQ，高压绕组阻值较大在9011—150f1。高压变压器损坏多以高压绕组匝间短路居多。损坏后引起的现象有：运转电流增大有异味，或运行不加热、冒烟。
4．高压电容
其容量在1卜F左右，内并联有一只9MQ电阻。正常时，将指针万用表置于Rx 10k挡，两表笔分别接高压电容两极，测量之初有一定阻值但不高，然后逐渐上升到9MQ左右；两极片对外壳电阻应为无穷大。实际维修中高压电容故障相对低，常见损坏形式是极片或绝缘木打火，个别为失效或击穿。高压电容损坏引起的现象有烧电源保险管或高压保险管、微波炉能运转但不加热等e
5．机械定时器／火力选择器
正常时，测量电机两端有阻值，顺时针拧一下时间旋钮，定时开关触点导通。火力触点在电机旋转时，时通时断。定时开关触点损坏，引起整机不工作；火力开关触点损坏引起微波炉运转不加热；电机损坏引起微波炉运转加热不停，或者运行不加热、不停机。
6．门开关
门开关内含有几个轻触开关。在正常情况下，闭合开关时有微小的触点转换声音。 损坏后的故障表现为：整机不工作，运转不加热，开门时烧电源保险管等。
7．双向二极管
将指针万用表置于Rxlok挡，两表笔分别接双向二极管两极，正反向电阻均应为无穷大。双向二极管击穿、漏电，一般会引起微波炉不加热或将电源保险烧断。检查时如 果没有该管，也可去除不用，去除后对电路的工作没有影响，但该机会失去高压过压保护功能。
......余下全文>>问题八：为什么微波炉不能加热金属？ 微波炉内用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的或专用塑料的。而不能用金属的或搪瓷的。这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象。如果把食物盛在金属容器里加热，即使烧上一个小时，容器中的食物温度也不会升高，这是因为微波遇到金属容器后立即全部反射回去，食物得不到热源加热。更危险的事还在后头，因为高频微波全部反射回去，就形成了电子技术上的“高频短路”，这会导致发射微波的电子管阳极产生高温，烧到发红而损坏。
微波是一种波长极短的电磁波，波长在1mm到1m之间，其相应频率在300GHz至300MHz之间。为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰，国际上规定用于微波加热和微波干燥的频率有四段，分别为：L段，频率为890～940MHz，中心波长0.330m；S段，频率为2400～2500MHz，中心波长为0.122m；C段，频率为5725～5875MHz，中心波长为0.052m；K段，频率为22000～22250MHz，中海波长为0.008m。家用微波炉中仅用L段和S段。微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。家用微波炉中应用的是磁控管，通过磁控管把电能转换为微波能。磁控管有脉冲磁控管和连续磁控管两种。微波炉中应用的是连续波磁控管。微波的传播速度接近光速，它在传播过程中能够发生反射和折射它有三个与加热相关的重要特性。微波遇到金属物体，如银、铜、铝等会像镜子反射可见光一样被反射。因此，常用金属隔离微波。微波炉中常用金属制作箱体和波导，用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗。微波遇到绝缘材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等，会像光透过玻璃一样顺利通过。因此，常用绝缘材料制作盘碟，而不影响加热效果。微波遇到含水或含脂肪的食品，能够被大量吸收，并转化为热能。微波炉就是利用这个特性来加热食品的
参考资料：z.baidu.com/question/23797905.html?si=1问题九：酸牛奶能不能放到微波炉加热？为什么 你好：要回答这个问题，我们还要先从酸牛奶的主要成分来说。酸牛奶是由纯牛奶发酵制成的，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及乳酸杆菌、双岐杆菌等成分，据相关资料介绍乳酸杆菌、双岐杆菌等菌类都是活性菌，是很怕热的，当遇到超过70 °C的高温就会被杀灭。营养也就所剩无几了。
有些老年人确实喝不了凉酸牛奶，那么可以将酸牛奶连其包装（瓶或袋）放入不要超过人体温度的水里温2-3分钟，最好时间不过长，否则就会降低乳酸菌的营养价值了。问题十：微波炉为什么能煮熟食物？ 1946年，斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员。一个偶然的机会，他发现微波溶化了糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉问世。
顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有个性 ：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物煮熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失。另外，微波还可以消毒杀菌。
使用微波炉时，应注意不要空烧，因为空烧时，微波的能量无法被吸收，这样很容易损坏磁控管。另外，人体组织是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作后，再打开炉门，提取食物。 摘自《科学改变人类生活的100个瞬间》
微波炉的基本结构
微波炉的基本外形和构造
①门安全联锁开关——确保炉门打开，微波炉不能工作，炉门关上，微波炉才能工作；
②视屏窗——有金属屏蔽层，可透过网孔观察食物的烹饪情况；
③通风口——确保烹饪时通风良好；
④转盘支承——带动玻璃转盘转动；
⑤玻璃转盘——装好食物的容器放在转盘上，加热时转盘转动，使食物烹饪均匀；
⑥控制板——控制各档烹饪；
⑦炉门开关——按此开关，炉门打开

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