谁知道怎样用糯米粘上排骨、在这先谢谢了

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解决时间 2021-03-14 08:45

提问者网友：自食苦果
2021-03-13 18:46

谁知道怎样用糯米粘上排骨、在这先谢谢了

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-03-13 19:32

糯米排骨做法
材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）
制作：
1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

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1楼网友：蕴藏春秋
2021-03-13 21:00

糯米排骨的做法步骤 1. 肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右； 2. 同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用； 3. 取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 4. 腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 5. 上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。注意：第二点一定要做好，这样糯米才会粘到排骨上。

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