我想在路边卖鸡汤豆腐串，但不知应该卖多少钱一串要多大串才行？

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解决时间 2021-03-14 12:05

提问者网友：绫月
2021-03-13 18:16

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2020-06-16 17:24

别串，一小碗一大块，卖相好，价钱按成本来看，最好在3-4倍，把东西弄干净，料调足，让别人吃出特点，有味道，辣就辣得冒汗脸红，下回还想吃。

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1楼网友：山君与见山
2020-09-06 17:41

鸡汤豆腐串鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 ^_^ 下面把鸡骨架清洗一下，然后切成大块（我买的是整鸡的骨架，切块后比较好放）。冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上（时间越长越好，时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水。吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末（一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。）和蒜汁（蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行）、醋（少放一点就可以）、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。

2楼网友：轻熟杀无赦
2020-03-08 19:06

没有房租，没有各种税费，成本较低。可以参考的定价为。在成本的基础上加价百分之百，就是翻一倍。小本经营重要得是信誉，所以最好一次定价到位，不要随便加价。

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