怎么在家做奶油，我家没有机器，也没有淡奶油，所以要自己打。

怎么在家做奶油，我家没有机器，也没有淡奶油，所以要自己打。

用黄油也可以。英式奶油霜 特点：复合英国人的口味，腻、甜、厚。 操作难度一颗星。 配方：Unsalted Butter 无盐黄油：250g Icing Sugar 糖粉: 500g Milk 牛奶：30-50g Food Flavoring 调味：适量（比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等） 做法：1）无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。 2）糖粉过筛，分次加入黄油中，每次搅打之前，手动混合糖粉与黄油，以免糖粉飞溅。 3）加入牛奶、调味品，搅打均匀。 总结：这就是英式奶油霜的做法，十分简单，几分钟就能搞定，不需要任何蛋白或蛋黄。如果哪位朋友想试试，最好把糖量减半。法式奶油霜 特点：香甜、顺滑、Creamy 操作难度三颗星。 配方：Unsalted Butter 无盐黄油：250g Granulated Sugar 细砂糖: 100g Milk 牛奶：30g Cream 奶油：70g Egg Yolk 蛋黄：3个 Food Flavoring 调味：适量（比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等） 做法： 1）无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。 2）蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅中，手动搅匀。 3）开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅动。 4）等蛋黄的温度达到80度左右时，如果没有温

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