怎么煮章鱼不缩水？

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解决时间 2021-11-16 03:49

提问者网友：暗中人
2021-11-15 19:35

怎么煮章鱼不缩水？

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-11-15 20:53

辅料：洋葱：1个茴香：2支西红柿：1个洋葱：30克柠檬汁适量调料：食用盐：一汤匙姜：5克白糖：2钥匙胡椒粉：1茶匙藏红花少许大蒜：2瓣橄榄适量把步骤：1、煮章鱼的配料备好，章鱼洗净2、找个大锅，把香料和配料放入锅里，加上适量的水，烧开后，把章鱼放到锅里，立即加入干白，汤重新煮沸后，转中火煮5分钟3、煮章鱼的期间不要盖锅盖，也不要离开，因为有很多泡沫，容易溢出来。五分钟后，把章鱼换个面，再煮5分钟，如果章鱼的重量超过了1公斤，每面要适量的增加一点时间。煮好的章鱼过冰水，这样炮制的章鱼肉非常爽口4、冷却后的章鱼切片，番茄切厚片，切成方形5、洋葱，大蒜切成小丁，茴香叶切碎，加入适量的柠檬汁，盐，胡椒粉，橄榄油，拌匀。找个大碗，把酱汁和章鱼西红柿拌匀，放在冰箱里冷藏3小时6、拌好的章鱼沙律，上桌前最好做一些小装饰。追问没有简单一点的吗

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