肉末蔬菜粒怎么做好吃

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解决时间 2021-11-24 10:24

提问者网友：我们很暧昧
2021-11-23 13:58

肉末蔬菜粒怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：慢性怪人
2021-11-23 14:24

食材明细
猪肉末500克
玉米1杯
青豆1杯
红萝卜粒1/4杯
姜末1大匙
蒜末1大匙
辣椒屑1小匙
精盐2/3小匙
白糖1/4小匙
黑椒粉1/2小匙
花椒粉1/2小匙
味精1大匙
料酒1大匙
咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
肉末蔬菜粒的做法步骤

1
一、把芹菜、红萝卜切粒，姜、蒜切末，了、从冰箱量出青豆和玉米；

2
把开锅升中火，把玉米和青豆慢慢煸干水，煸至闻到玉米甜味和微焦；

3
倒入芹菜，翻拌至芹菜变软些，把全部材料盛起备用；

4
再开锅升中火，放适量底油润锅，把肉末煸干水，倒入辣椒屑、红萝卜粒和姜末，翻炒至闻到姜味香；

5
倒入蒜末，继续翻炒至闻到蒜香；

6
倒入刚才炒过的蔬菜粒，烹入花椒粉1/2小匙、黑椒粉1/2小匙、盐2/3小匙、白糖1/2小匙，拌炒均匀，临出锅前在锅边转圈淋入味极1大匙，拌炒均匀，再淋入料酒，兜几下即可出锅。

全部回答

1楼网友：千夜
2021-11-23 15:05

用料
蔬菜粒（玉米粒萝卜粒绿色豆豆）依用餐人数而定（随意）
豆腐一盒
大豆蜂蜜蒜头酱这个是重点（但其他调味料也是可以的）
肉末蔬菜粒豆腐的做法
我买的是一大包放在制冷那边的所以要先用热水解冻
豆腐：看得出我刀工不好吧…

猪肉肉碎我用了大概一半

加油预热

倒入肉碎煮熟要翻一下
再倒入解冻好的蔬菜粒翻炒

待到差不多的时候加入豆腐

重点来了！就是这个酱！

倒入你认为合适的量可以边试味边加（随心所欲～味道合适就好）当然还有盐啦如果你需要的话。

再煮一下就可以倒入碗大功告成啦！简单吧～豆腐有一些会碎掉不用太在意

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