甜酒在酿的过程中会变臭吗? 我的已经变臭了 放了酒曲下去了 早上八点多做好的..
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-05 02:16
- 提问者网友：聂風
- 2021-04-04 17:06
甜酒在酿的过程中会变臭吗? 我的已经变臭了 放了酒曲下去了 早上八点多做好的..
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-04-04 17:35
变臭了肯定是变质吧。。还是不要吃了
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-04-04 18:48
酿制甜酒，原料主要是大米，也可添加一些玉米或其他谷类原料，那要看你的口味了。用曲主要使用“根霉曲”，当然也要注意大米的糊化程度、用曲量、糖化温度等。酿出的甜酒应该是很甜的，不用加糖。
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