梭子蟹怎么杀 怎样宰杀梭子蟹方法

梭子蟹怎么杀 怎样宰杀梭子蟹方法

准备材料：梭子蟹一只，剪刀一把。
1、将梭子蟹腹部朝上，找到梭子蟹腹部的三角位置。



2、用剪刀剪掉梭子蟹腹部的三角部分。




3、梭子蟹朝向正面，用手掰开梭子蟹的硬壳。




4、清理梭子蟹的内脏，剪掉梭子蟹两边的蟹鳃。




5、将梭子蟹用清水冲洗干净，刷掉壳上面的脏东西。



6、把梭子蟹用剪刀剪成4小块。





7、把处理好的梭子蟹用清水冲洗一遍放在盘中，梭子蟹就杀好了。

梭子蟹放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。 　　梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250 克左右，最大可达500 克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。 　　梭子蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

擦 看到这个问题 我不经雷牛满面! 你以为杀鱼啊还是杀家禽??还宰杀!螃蟹吃前是要活的!!首先你先确定你是的是海蟹还是淡水蟹? 海蟹如果死时间不长还是可以吃的! 淡水蟹不要吃死的!蒸煮都可以，蒸煮之前用毛刷仔细刷干净就行了。

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