冬季脸干燥吃什么好？

脸部干燥，皮肤粗糙！

（一）皮肤瘙痒患者要避免辛辣、油腻、海鲜、咖啡、烟、酒等刺激类食品，这类食品可能会加重过敏反应，使病情加重。

　　（二）维生素B族对皮肤的新陈代谢至关重要，糙米、麦麸、干豆、动物肝脏、绿色蔬菜的B族含量丰富，要把这些食物计划到日常膳食中去。

　　（三）补充多不饱和脂肪酸如γ-亚麻酸、鱼油、磷脂、维生素A等营养素可改善皮肤的干燥。

四）膳食中增加富含胶原蛋白的食物，如花胶、燕窝、猪皮、阿胶、鱼皮等，同时多摄入富含维生素C的水果和蔬菜，因维生素C帮助胶原的合成，可补充因年龄增加导致的皮肤胶原蛋白的流失，有利于增加皮肤的弹性和能力。

　　（五）多饮水，保证每天除食物外饮6杯水以补充身体流失的水分，也可饮羊奶、豆浆、蜂蜜、果汁、滋阴汤水等含水分丰富的食物增加皮肤的水分供给。因部分患者对牛奶敏感，因此不做常规推荐。

　　以下食疗食谱可很好的解决秋冬季节皮肤干燥给人们带来的烦恼：

　　（一）沙参、百合、麦冬、玉竹、核桃各15克，花胶30克，兔肉150克，煲汤。功效：滋阴润燥。

　　（二）糙米杏仁糊：糙米20克，杏仁15克，用搅拌机打碎，煮成糊状，可调入蜂蜜食用。

　　（三）冰糖核桃阿胶：核桃仁50克切碎，阿胶50克，冰糖20克，水1碗约250ml，炖至阿胶溶化，分三天早餐食用。实热证者不宜。

　　（四）羊奶白木耳羹：白木耳15克浸发后切碎，冰糖3克加水煮至软烂，最后加入羊奶（粉30克）200ml低火炖10秒，即可食用。羊奶含上皮细胞生长因子，皮肤干痒者可长期食用。

多运动少傲夜，多吃水果和牛奶。

多吃水果，蔬菜，多喝水，平时护肤品也最好以滋润保湿为主，每周两次补水面膜，晚上21-22点之间作，坚持有效果。

答案： 红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜) 做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。

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