食堂炸的东西总是酥酥脆脆，自己家炸的总是软软的，怎么才能酥脆啊？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-25 12:48
- 提问者网友：战魂
- 2021-03-25 05:26
食堂炸的东西总是酥酥脆脆，自己家炸的总是软软的，怎么才能酥脆啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-03-25 06:28
炸东西要用大火炸，这样炸出的东西才会酥脆，您炸出的东西软说明您的火小了，油温低，所以炸出的东西比较软，另外再食品表面用面包糠跟椰蓉调出的芡裹在食物表面，这样也会增加食物的酥脆追答您好，您还有疑问么？
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- 1楼网友：西岸风
- 2021-03-25 08:08
可以加点炸粉实在不行来点面包糠啊
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