霉豆腐腌制了好几天了，我为什么我看到又有白色的霉了，为什么？第一次做不太懂？求解？

答案:5 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-11-27 15:47

提问者网友：伴风望海
2021-11-27 01:58

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-11-27 02:55

知道为什么叫霉豆腐吗就是因为发霉家里每年都做放到阴凉的地方盖上稻草不要的被子捂到里面等到全发霉了拿出来裹上辣椒面用菜叶包上放坛子里味道叫一个好啊追问可是已经做好了，在罐子里又发霉了，白色的追答我知道的是四川霉豆腐（红豆腐）不知道你说的是哪一种泡水里的豆腐乳？追问陕西霉豆腐
追答应该差不多我们那辣椒面裹的多有霉也看不到多裹点辣椒面试试

全部回答

1楼网友：迟山
2021-11-27 06:34

可以吃，要在锅里蒸一下。

2楼网友：山有枢
2021-11-27 05:20

就是要这样

3楼网友：旧脸谱
2021-11-27 03:58

正常

4楼网友：怀裏藏嬌
2021-11-27 03:43

这是正常的追问

这种霉豆腐，现在里面又看到白色的霉追答白色的不是豆腐软了？我看到都是大片大片的追问好像是豆腐有些化了，是正常的吗？追答是正常的大可放心，我家霉豆腐都有些卧化了，正常现象安徽毛豆腐还有白毛呢，没白毛叫毛豆腐？我做臭豆腐都是把他放在饭锅里捂着，都发红毛臭了拿出来煎来吃，那毛煎化了是提鲜味的

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