水晶蒸饺怎么和面视频,玉米面蒸饺该怎么和面

水晶蒸饺怎么和面视频,玉米面蒸饺该怎么和面

玉米粉 　　常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉。利用双层蒸锅（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。 　　除此之外玉米粉还有多种吃法。 　　◆甜沫 　　☆主要材料： 　　·小米面和玉米粉 　　·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜 　　☆准备工作： 　　·把小米面和玉米面调成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干净；五香豆腐干切成丁；粉条用水发好。 　　☆ 制作方法： 　　·起一口大锅，锅内放水，烧沸后放入精盐、八角等五香料。 　　·稍煮后捞出香料，再放入五香豆腐干、菠菜和粉条，等水沸腾后，立即倒入玉米糊，一边倒一边搅拌。 　　·再加盖煮10分钟，开锅后，加入煮熟的花生米和豇豆，再来点麻油。 　　·可以根据个人口味，另外加入海带丝、虾皮等，吃的时候最好撒上一点胡椒粉 　　◆磐安玉米饼 　　☆ 制作方法： 　　·取玉米粉若干，放在灶上隔水蒸20分钟后备用。 　　·然后取一个锅放水，水和玉米粉的比例为1∶1，把水烧开后，一边慢慢倒入蒸好的玉米粉，一边迅速搅 拌，需要注意的是，这时候要用小火，防止锅里的东西烧糊。 　　·之后，把锅里的面团倒在砧板上，趁热揉，一直揉到有韧劲才行。 　　·然后取一小块，搓圆，再用手掌压平。 　　·把平底锅烧热，将这一个个圆饼放进锅里，洒几滴水，盖上锅盖，用中火烧两分钟就可以了。 　　饼出锅后，在饼上面放点霉干菜，或是涂点豆腐乳，味道会更加好！ 　　◆甜食 　　☆ 制作方法： 　　·取100克玉米粉，再加10克淀粉、白糖、芝麻、蜂蜜和山核桃粉，一起用开水搅拌，把面团搓成一个个圆饼形，放进油锅炸就可以了。 　　玉米面的花样吃法 　　材料：玉米面60G，面粉50G，糖3大勺，豆沙80G 　　做法：1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟 　　2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮 　　3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状 　　4、放入锅中蒸15分钟即可 　　简单易学的 　　原料： 　　1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄） 　　2）盐、鸡精 小葱 　　做法： 　　1）胡萝卜擦丝,小葱切细段 　　2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 　　3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 　　4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。 　　其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃! 　　PS：为什么要在面糊里加入玉米面？ 　　因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：） 　　玉米面窝头? 　　玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。? 　　玉米面贴饼子? 　　所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼......余下全文>>

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息