圆椒酿肉怎么做好吃，圆椒酿肉的家常做法

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解决时间 2021-02-12 15:22

提问者网友：战魂
2021-02-12 00:28

圆椒酿肉怎么做好吃，圆椒酿肉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-02-12 00:53

食材
主料
瘦肉
250g
青椒
1/2个
红椒
1/2个

辅料
姜
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
水淀粉
适量

步骤

1.青椒红椒切半去籽洗净备用

2.将青椒红椒分别切成菱形

3.瘦肉切薄片备用

4.将适量生抽放入切好的瘦肉中

5.再放适量的盐，和少许淀粉

6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用

7.锅中加油烧热，下姜片煸香

8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

10.放少许白糖调出鲜味

11.再放适量盐

12.倒入适量生抽调味

13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
小贴士
1、青椒、红椒富含维生素C，所以炒的时间一定要缩短，
锅内温度不宜高，以免破坏其本身所含的维生素。
2、瘦肉腌制时放些淀粉一起腌制，能使肉质变得嫩滑

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1楼网友：渊鱼
2021-02-12 02:04

主料圆椒 220g 瘦肉 180g 辅料油适量盐适量香菇适量鸡精适量十三香适量步骤 1.待用的食材 2.猪肉和香菇剁碎后，放入油，盐，鸡精，十三香搅拌后 3.圆椒用小刀挖开一个口填入剁好的肉馅 4.锅里添水开始蒸 5.感觉蒸了好久，打开盖子切开看没有熟，继续蒸的 6.出锅盛盘，就可以开吃啦！

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