牛吃青草胃是否变绿_今天买了些熟牛肚，毛试面变绿，店主说是牛吃青草原因造成的，到底是啥原因，求答
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解决时间 2021-02-09 06:44
- 提问者网友：聂風
- 2021-02-08 13:53
牛吃青草胃是否变绿_今天买了些熟牛肚，毛试面变绿，店主说是牛吃青草原因造成的，到底是啥原因，求答
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-02-08 14:19
白色的百叶应该是不能吃的。绿色毛肚是采用生物酶做过嫩化处理的。即把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解，从而提高了毛肚的嫩度，增强了毛肚的持水性能，使毛肚更脆。而鲜毛肚则是新鲜的毛肚，因为不易保存，所以价格最高，当然口感也是最好的
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- 1楼网友：孤老序
- 2021-02-08 15:28
也许是的。
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