家庭简单火锅做法？里用超市买到的那种火锅底料。

家庭简单火锅做法？里用超市买到的那种火锅底料。

用家里的电磁炉，然后买超市里有十几块钱的小肥羊底锅料，同时再买一些羊肉卷、牛肉片、贡丸、牛肉丸、蟹棒、粉丝（或宽粉）、豆腐皮、生菜、菠菜、豆腐、冬瓜（自己切成片）、香菇、金针茹，最好再到菜场买一些新鲜的虾、鱿鱼，然后再买瓶芝麻油，用来作蘸料用。作法底锅料上有，你自己作好蘸料说可以了。蘸料作法：放一些醋、大蒜泥、辣酱（不吃辣的可不放）、豆腐乳、芝麻油。芝麻油一定要放的，它的作用是让滚烫的菜肴温度降低，同时很有营养。你可以试试看，真的不错。

教您家常火锅怎么做，如何做家常火锅才好吃

1. 用木炭火将火锅烧开； 2. 粉丝烫后切几刀； 3. 白菜洗净切9厘米长条； 4. 蒜切片； 5. 猪肉剁成茸，加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒、酱油制成丸子； 6. 与粉丝、白菜进火锅内； 7. 炒锅内放油烧热，上冬笋片瘦肉片同炒； 8. 然后放熟肚片、酱油、盐，略炒，再点水焖几分钟后起锅一同倒入火锅内，再在火锅内加清水至八成满； 9. 煮开后放味精、蒜、胡椒粉，即可食用

锅热后倒入适量油，将买来的火锅料放入，还有将事先准备好的花椒，辣椒，姜，一起放入炒香后加入高汤煮就好了，是在没高汤也可以用开水，不过味道差一点了

先准备一只大的点锅，最好是电火锅，然后把底料放进锅，加入水或高汤都可以，还可以放一条小鲫鱼，这样煮出来的汤就比较鲜美，盐淡酸辣可以根据自己的口味再加料，等汤沸腾以后，加入你自己喜欢吃的蔬菜和各种火锅料，超市都有买，这样就可以了。

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